重庆袁老四老火锅(长沙旗舰店)
重庆袁老四老火锅(长沙旗舰店),联系电话:(0731)85518198,地址位于天心区三王街118号,靠近坡子街、永远街、金线街和卫国街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括贾谊故居、樊西巷、西湖桥、八角亭等,可以换乘308路、11路、202路、901路等多条公交线路。此外,您还可以在黄兴广场(地铁站)、黄兴广场、湘江中路、五一广场地铁站搭乘长沙轨道交通1号线、长沙轨道交通2号线。
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位置示意图
交通指引
- 坡子街
- 永远街
- 金线街
- 卫国街
- 三泰街
- 三兴街
- 解放西路
- 福临街
- 药王街
- 孚嘉巷
- 怡长街
- 下河街
- 三王街
- 太平街
- 西牌楼街
- 黄兴南路
- 苏家巷
- 人民路
- 下黎家坡巷
- 鱼塘街
- 黄兴中路
- 下黎家坡街
- 铜铺街
- 师敬湾巷
- 人民西路
- 劳动新村巷
- 福胜街
- 登隆街
- 湘江中路
- 育英街
- 半湘街
- 衣铺街
- 洪家井街
- 东牌楼街
- 小西门下河街
- 走马楼巷
- 青石井巷
- 永湘新街
- 马家巷
- 黄兴南路步行商业街
详细信息
- 老店
- 食材新鲜
- 上菜很快
- 菜品丰富
- 回头客
- 味道不错
- 菜品新鲜
- 环境不错
- 人气旺
- 价格实惠
- 菜品精致
- 口味偏淡
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长沙巷上旅馆 xiangshang hotel
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长沙思觅主题客栈 Changsha Simi Theme Inn
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重庆袁老四老火锅
民国时期,风起云涌,群雄并起,位于三峡两岸的重庆也涌现众多豪杰。当时重庆城内有一袁姓世家,是本地有名的书香门第,袁家儿郎更是各有所长:老大选择从军,纵横沙场;老二选择从政,舌战群儒;老三选择为师,授业解惑。说起袁家的三个儿子,人人都赞不绝口,唯有幼子老四终日混迹市井小巷,是人人所嫌的“浪荡子”。然而袁家老四也并非一无是处,由于从小无忧无虑,备受溺爱,他对家国天下都不感兴趣,却对美味佳肴颇有研究,混迹市井,其实是为了搜寻民间美食。机缘巧合之下,袁老四在码头上邂逅了一种颇受船夫喜爱的小吃——就地生火,支起铁锅,将各色香料爆炒后与黄喉、鸭肠等内脏同煮。当时内脏是上流社会不吃的“下水”,这种吃法自然也就无人知晓。袁老四只尝了一口,便深深地为这种又麻又辣、鲜香火爆的滋味着迷,决心要将这种美味带进千家万户。他悉心研究,将这种不入流的码头小吃,发扬成了一种广为流传的美味佳肴——火锅。
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袁氏家族带着家传原味火锅秘方,从重庆来到了天府之国。秉承原生态、原滋原味、大众化的经营理念,始终以火锅不仅是一种美食,更是一种传统的聚会文化为思考,旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、放松的休闲环境,新鲜、精致、美味的重庆火锅。袁老四,一生只做这一锅。